Ему отвечают, что нет, форум не мясоедской (или как это правильно назвать?) направленности. Ну, человек думает, что наверное, публично это обсуждать не хотят и поясняет
Вот это и есть переломный момент в беседе. Не надо додумывать за людей, что они хотят обсуждать. Если прямым текстом говорят: чувак, мы тут не мясоеды, не надо нам твоих рецептов, то развивать тему вкусных отбивных будет либо тролль, либо дурак. Доброжелательный человек просто пожмет плечами и уйдет, поняв, что ему тут не рады. Или найдет другие темы для разговора, равно интересные и ему, и собеседникам. Например, рецепты блюд из капусты, которую едят и веганы, и мясоеды.