Крестьяне, говорите? Ща, я выдам! Будет вам собирательный образ крестьянства.

"Ваш славянин, англо-сакс и германец
Не создавать - разрушать мастера,
Варвары! дикое скопище пьяниц!..
Некрасов Н.А. "Железная дорога".

После такой цитаты из классика русской поэзии можно вообще ничего не говорить. В этих трех строчках уместилась вся характеристика и наших и ваших. 
Но, все-таки, попробуем, ибо не все так мрачно.
Крестьяне. Как много в этом слове. Безграмотные, вечно озабоченные урожаем, убитые налогами люди. Исключение составляет, по-видимому, Уикем. Но о нем позже. В массе своей крестьяне - труженики полей и огородов, кормящиеся от земли и ведущие однообразную жизнь. Но это однообразие им не в тягость. Поэтому Робин- это сильнейший раздражитель для большинства пейзан. В самом деле- мы трудимся, не покладая рук с мозолями от лопаты, собираем урожай, сеем озимые, исправно платим налоги и оставьте нас в покое.  А тут приходят из лесу наглые люди и просят то телегу, то капусты, то пива на всю кодлу. Девки пускаются в сравнения и от деревенских  парубков  лицо воротят. Ты, Джон или Сэм, все в хлеву навоз разбрасываешь, а вот из лесу пришел мачо в шкурах и сразу на сеновал...Романтика... Естественно, что в ряде весей потихоньку зреет недовольство, перерастающее в элементарный страх за свою жизнь. Ведь лесные братья вне закона! Поможешь им -приедет шериф с подручными, отберет последнее, а деревню-в угольки. А кому это надо? Поэтому не спешите осуждать  крестьян за их несговорчивость. Принесет им Робин денег в узелке -это ещё вопрос, а от шерифа со товарищи плюх можно хоть сегодня огрести.
Теперь Уикем. Он изначально живет не совсем обычной жизнью. Может себе позволить по три дня болтаться по лесу и прыгать через костры, вместо прополки грядок. Староста якшается в внезаконцами, снабжает их всем необходимым, а деревня, меж тем цела-целёхонька.  Видимо, шериф не трогает Уикем, потому, что налог получает с него исправно, а зачем губить курицу, несущую хоть и не золотые, но всё-таки, пардон, яйца. Вот Эдвард и может себе позволить некоторые вольности. Эдакий симбиоз верхов с низами.