Откуда взялось выражение- "Очертя голову"?
Древние воины, перед тем, как вступить в схватку с противником, очерчивали вокруг своей головы магический круг концом меча. Считалось, что этот обряд ослабит вражеские удары, сохранит воинов невредимыми. В нашем языке слова "очертя голову" равносильны словам " безрассудно, с отчаянной решимостью".

"За семью печатями"

То, что запечатано, сохраняется в неприкосновенности, в тайне. Если на тайник наложена одна печать, значит, секрет в руках одного человека. А что, если он сам нарушит тайну? Чтобы этого не случилось, люди издавна опечатывали важные документы, двери сокровищниц не одной печатью, а несколькими.
В этом случае тайна могла быть нарушена незаметно лишь при условии, что все владельцы печатей окажутся нечестными, вступят в сговор друг с другом, а это тем невероятней. чем больше печатей.
Почему же о самых страшных,недоступных тайнах говорят-Это скрыто за семью печатями?.Почему не девятью или четырьмя? Число 7 в древности считалось особенным, наши предки придавали ему необычайное значение.Семь бед-один ответ, Семь раз отмерь, один отрежь, на седьмом небе.
Так и тут: они считали, что если на тайник будут наложены именно семь печатей, то в дело вмешаются божественные силы и тайна будет уж непременно сохранена.
Сейчас,когда мы говорим о чем-то совершенно недоступном пониманию, можем выразиться фигурально :"Это скрыто за семью печатями."

"Каждому своё"

С латинского :Suum cuique. Из первой книги сочинения "О законах" римского государственного деятеля, писателя и оратора Цицерона.(Марк Туллий Йийерон, 106-43 века до Н.Э,)
Популярный афоризм, который употребляется в двух значениях.
1.У каждого свои интересы, пристрастия, таланты, свой способ самореализации.
2.У каждого своя судьба.

Смотреть сквозь розовые очки - идеализировать кого-л., что-л., не замечать недостатков, темных сторон кого-л., чего-л.

Выражение восходит к обороту "видеть все в розовом свете", который, в свою очередь, связан с английским выражением in the pink - 'в розовом свете, в добром здравии'. Розовый цвет ассоциировался с хорошим здоровьем и благополучием, с благодушием и совершенством. Символическое значение прилагательного "розовый" вошло в литературу в первой половине XIX века.

Как Мамай прошел - полнейший беспорядок, опустошение, разгром.

Выражение из древнерусской истории. Связано с именем татарского хана Мамая, правившего Золотой ордой с 60-х гг. XIV века и совешавшего опустошительные набеги на Русь вплоть до 1380 года, когда его войска были разгромлены дружиной Дмитрия Донского во время Куликовской битвы. Мамай бежал в Крым, где и умер. О нашествии Мамая на Русь рассказывается в древних русских летописях, а также в древнерусской повести "Задонщина" и "Сказании о Мамаевом побоище".

Не откладывая в долгий ящик  - не оттягивая исполнение какого-либо дела на долгий, неопределенный срок.

По одной из версий, оборот связан с обычаем, заведенным царем Алексеем Михайловичем (1629 - 1676). Перед дворцом в Коломенском, подмосковной резиденции царя, был установлен длинный ящик для челобитных, которые затем неспешно разбирались боярами и думскими дьяками. Бывало, прошения и вовсе оставались без ответа. В том же духе и толкование, связывающее этот фразеологизм уже с деятельностью чиновников российских канцелярий: долгий ящик - ящик письменного стола, где скапливались ходатайства и жалобы. Откладывать в долгий ящик - выражение, олицетворяющее медлительность делопроизводства.

Не в бровь, а в глаз - о метком, точном, правильном высказывании или безукоризненном исполнении.

Выражение мотивировано представлением о меткой стрельбе из лука. Существует предание, согласно которому один казак обещал царю Ивану Грозному поразить врага в глаз, но выстрел был неточен. Несмотря на это, царь наградил казака и его семью.

Происхождение слова мандарин (и цитрус и китайский чиновник).

Китайских чиновников называли мандаринами португальцы, которые первыми из европейцев попали в Китай и начали торговлю с этой страной.Слово происходит от санскритского mantrin-советник.
Со вторым значением сложнее. Родина мандаринов-Индия, оттуда они попали в Китай, а затем в Англию. Слово мандарин в смысле полд цитрусовых пришло в русский язык из французского в середине XIX века. Французы же переняли его от англичан, называющих эти плоды mandarin orange (то есть фрукты наивысшего качества, достойные стола мандаринов). У нас осталась только часть выражения, причем в русских словарях той поры писали: "Мандарин-род мелких апельсинов."

Выражение " Ни на йоту".

Йота (I) самая узкая буква греческого алфавита, так же называется и значок, напоминающий запятую, который в отдельных случаях ставится над или под буквой. Впервые выражение встречается в греческом переводе Библии и означает невозможность отклонения от оригинала даже на самую незначительную букву.

Почему игра называется "хоккей" ?

В русский язык слово попало из английского. Впервые слово  hockey упомянуто в письменных источниках XVI века, но прочно вошло в обиход британцев только в середине XIX века. Скорее всего, происходит от французского hoquet -клюка.

" Кричать во всю Ивановскую" .

Ивановской называлась площадь близ колокольни Ивана Великого на территории Московского Кремля. Именно здесь глашатаи зачитывали царские указы. Естественно, кричать им приходилось крайне громко.

По Сеньке и шапка [по Еремке колпак] - кто-л. того и достоин, получил то, что заслужил.

Происхождением своим фразеологизм обязан русским боярам, по высоте меховых "горлатных" шапок которых можно было легко установить знатность рода: чем выше "горлатная" (сшитая из мягкого дорогого меха с горла убитого зверя: куницы, соболя, бобра ) шапка, тем знатнее род. Простолюдины не имели права носить такие шапки, кроме того, они были слишком дороги для простого народа, отсюда и возникла ироническая поговорка: По Сеньке и шапка, по Еремке колпак", частью которой и является фразеологизм.

Пьяный в доску - крайняя степень опьянения.

Есть версия (во фразеологических словарях, насколько нам известно, не зафиксированная), что у представителей разных профессий было принято по-разному определять крайнюю степень опьянения: так, сапожник напивался в стельку, священник - до положения риз, портной - в лоскуты, истопник - в дым, а плотник - в доску... Возможно и другое объяснение: если вспомнить фразеологизмы "до гробовой доски" (= до самого конца) или "прочесть от доски до доски" (= от начала до конца), то можно интерпретировать выражение "пьяный в доску" как "пьяный до бесчувствия".

Роль

Происходит от слова, обозначающего свиток (англ. roll, итал. ruolo, французское rôle). В русский оно приходило дважды, в разных значениях.

Ссылка

Река по-осетински называется "дон", отчего все реки Осетии имеют следующие названия: Гизельдон, Садон, Нардон, Закидон, Сонгутдон, Мамисондон, Ардон, Лаядон, Фиагдон, Пацадон, Ксандон, Урухдон и др.18). Названия рек и вообще воды "дон, тон, дан, тан, тун, дун" очень древние, встречающиеся на пороге истории арийских народов по всей Европе и западной Азии и удержавшиеся до настоящего времени только в одном языке осетин.

Поздно пить боржоми, когда печень растворилась - констатация запоздалой реакции на что-либо, попытки вернуть упущенные возможности, восстановить прежнее положение (речь, в частности, о здоровье).

Типичный разговорный фразеологизм, бытующий во множестве вариантов. В книжке В. Кузьмiча "Жгучее слово: Словарь народной фразеологии" это речение зафиксировано в таком, например, виде: "Поздно, батя, пить боржоми, когда почки отвалились". Происхождение такого рода выражений, как правило, так же неустановимо, как и авторство анекдотов.

Британия — «раскрашенная», ссылка на первоначальных поселенцев островов, которые использовали краску и татуировки для украшения тел; может также происходить от кельтской богини Бригид.

(из Википедии)